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Centre de Formation d'apprentis des Chambres de Commerce
et d'Industrie de Caen et du Pays d'Auge
Le Métier de Cuisinier
Le cuisinier confectionne des mets de qualités. Son activité s'exerce dans les restaurants traditionnels ou dans des unités de restauration collective.
Le Personnel
| ABAIDIA Monhir Professeur de Gestion |
| ALLAIN Fabienne Secrétaire |
| AMELOT Laurent professeur de pratique professionnelle cuisine |
| AUCOUTURIER François intrevenant professionnel banque : suivi du risque |
| AUZOU Françoise professeur de vente |
| BAGLIN Gérard Intervenant techniques de communication |
| BAILLEHACHE Guy professeur de pratique professionnelle Banque |
| BAUDE Franck intervenant professionnel Banque |
| BILLIAT Catherine Professeur techniques commerciales bancaires |
| BONHEME Mathieu Professeur de service en salle |
| BOUTIN B. Intervenant "Institutions" |
| BOYAVAL G Environnement institutionnel |
| BOYER Eric Professeur de Pratique Professionnelle Florale |
| CANLER Florence Professeur techniques de communication |
| CHABREDIER Claire Professeur de Science et Hygiène |
| CHALMEL Philippe Responsable de filière Restauration |
| CHAUVIN E. transmission d'entrep. évaluat. |
| CHAUVOIS Anne-Marie professeur de pratique professionnelle fleuriste |
| CLERGET Marie-Edith Professeur de Français |
| CORBIN Laurie Conseiller Formation Supérieure |
| COUR Stéphanie professeur d'anglais |
| DEBRAY M. Comm. prof. marketing bancaire |
| DEHDOUH Audrey professeur d'anglais |
| DEJA Emmanuelle Assistante |
| DENUAULT SOPHIE Professeur français et hist/géo |
| DESCHAMPS Hélène Professeur d'Histoire Géographie |
| DESIRE Valérie Professeur de Droit |
| DESRAME Jean-Marc Intervenant professionnel techniques bancaires |
| DORON Thierry Professeur de Cuisine |
| DUFY Romuald Professeur responsable section BAC et BTS VENTE |
| DUMARAIS Fanny professeur techniques bancaires |
| ECHARD Catherine Assistante |
| EL MOUDDEN M. "base de données-environnement client" |
| EUDELINE Valérie Professeur d'Anglais |
| FABRE Patrick professeur informatique |
| FLEURY Astrid Secrétaire - Hôtesse d'Accueil |
| FOULON Yves Agent administratif |
| GAONACH Johann professeur de droit |
| GARDEREAU Fabrice Professeur de Mathématiques |
| GARNIER Antoine Professeur de Mathématiques |
| GERMAIN Nathalie Assistante |
| GOUGET Jean-François Directeur |
| GRAS Julie Assistante |
| GRASSI Olivier Professeur de fiscalité |
| GRAVEY Irène Secrétaire - Hôtesse d'Accueil |
| GREMONPREZ H. prof. techniques de communication |
| GRENTE Céline Professeur d'Anglais |
| GUILBERT Isabelle Professeur de Français |
| HARDY Didier intervenant professionnel approche patrimoniale |
| HEIZ Christian Président de l'ICEP-CFA |
| HELALI Eliane Professeur de Vente |
| HEURSEMEULE Serge professeur de cuisine |
| JACQUEMARD Elise Comptable |
| JANVIER Eline professeur de dessin |
| JEANNEAU Nathalie Professeur de Cuisine |
| JOURDEN Christophe Intervenant professionnel banque |
| KERUZORE Muriel Professeur d'Anglais |
| LAFOSSE Viviane Professeur d'Anglais |
| LARQUEMIN LEBRET Béatrice Professeur management et gestion |
| LAVANDIER Bruno professeur de science et hygiène |
| LAVILLE Dominique Responsable de filière Vente et Fleuriste |
| LE GOFF Isabelle professeur de maths et de botanique |
| LE PEN I. Approche patrimoniale du client |
| LEBESLOUR Serge professeur français / histoire-géographie |
| LEBOULLEUR Jean-Louis professeur compta/gestion et responsable informatique |
| LEBOURGEOIS Sylvie Responsable du centre de Ressources |
| LEBRUN Sylvia professeur d'E.P.S. |
| LECHEVALIER Sébastien Professeur de Cuisine |
| LECOEUR Marc Maître d'Externat |
| LECONNETABLE Marie-Ange Professeur de Français |
| LEGRAND Véronique Assistante - Gestion des contrats d'apprentissage |
| LEMOIGNE Thierry Intervenant professionnel transmission d'entreprise |
| LEMOING Florence professeur de mathématiques |
| LESAULNIER Elisabeth professeur de droit |
| LETELLIER Carole Secrétaire |
| LEVASSORT Xavier professeur restauration |
| LOTH Christine professeur de français / histoire-géographie |
| MAIRET Christian Maintenance |
| MAQUAIRE Bernard Econome Comptable |
| MARIE Franck professeur pratique professionnelle poissonnerie |
| MARTIN Angélique secrétaire |
| MARTIN Philippe Professeur de Pratique Professionnelle Cuisine |
| MERTEN Sandrine Professeur de Mathématiques |
| MESLE Sylvie Professeur de Botanique et Sciences |
| MICHEL Alain Adjoint de Direction Relations extérieures |
| MICHEL Françoise Assistante |
| MICHENAUD Céline professeur de français |
| MONIER Christiane Professeur de Français |
| MONTEIL Richard Maître d'externat |
| NABET Valérie Professeur de Vie Sociale |
| NEE Gilles Professeur d'Anglais |
| NOGRE Yohan Animateur informatique |
| OVIER Christine professeur de pratique professionnelle florale |
| PEIGNE Steve Professeur de vente |
| PIQUOT Sandra professeur d'E.P.S. |
| PLANTROSE DIDIER professeur de cuisine |
| POTTIER Marie-Laure Adjoint de direction Enseignement et Vie Scolaire |
| REHAULT Jean-Christophe professeur de service en salle |
| ROBIOU David Professeur de Service en Salle |
| ROUSSEL Loïc Professeur cuisine |
| RUCK I. professeur d'anglais |
| SAFOUI Hassan Professeur des Sciences Appliquées |
| SEREL Sébastien intervenant professionnel Banque |
| SERVAIN Corinne Professeur de Droit |
| SEVESTRE Yasmina PROFESSEUR DE VENTE |
| SIMON Marthe Responsable de filière Vente et Fleuriste |
| TESNIERE Véronique Responsable Formation Supérieure |
| TESSIER Mickaël professeur de pratique professionnelle restaurant |
| VICO Emmanuel Professeur de Français |
| VOLARD Jean-François Professeur d'E.P.S |
| YANKOS Stéphanie Professeur de Service en Salle |
| ZUCCONI Maud Professeur de Vente |
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