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Le poissonnier a pour principale activité, l'achat chez un mareyeur ou aux halles, la préparation du poisson, le conseil et la vente auprès de ses clients.
Définition du métier:
En contact proche ou éloigné de sa clientèle, le vendeur permet la réalisation d'opérations commerciales soit en effectuant lui-même l'acte de vente, soit en préparant les rayons du magasin en libre service pour lequel il travaille.
Analyse du métier:
Le titulaire de ce CAP travaille soit dans les commerces de détail, soit dans les rayons spécialisés des grandes surfaces.
Placé sous la responsabilité d'un chef de rayon ou d'un responsable de point de vente, il participe à la réception et au stockage des marchandises en réserve. Sur la surface de vente, il approvisionne les rayons et veille à leur attractivité, il accueille le client, identifie ses besoins et met en avant les qualités des produits. Enfin, selon les structures, il participe à l'encaissement.
Qualités requises pour le métier:
Formation professionnelle:
Apprentissage dans un magasin et formation complémentaire dans un Centre de Formation d'Apprentis.
Insertion /Promotion:
Ce diplôme a pour vocation l'insertion professionnelle,mais avec un bon dossier, il est possible de préparer :
BAC PRO Commerce : Responsable de rayon et d'une équipe de vente ou de l'organisation d'un point de vente.
Les perspectives d'emploi sont nombreuses et variées.
Dates de signature des contrats :
Entre le 1er juillet et le 30 novembre.
Démarches administratives :
Age requis:
16 - 25 ans
Niveau de formation demandé:
Pas de diplôme requis.
Rythme de l'alternance pour cette formation
1 semaine en centre de formation, 2 semaines en entreprise
Durée de la formation:
2 ans
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