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Centre de Formation d'apprentis des Chambres de Commerce et d'Industrie de Caen et du Pays d'Auge

Le Métier de Cuisinier

Le cuisinier confectionne des mets de qualité. Son activité s'exerce dans les restaurants traditionnels ou dans des unités de restauration collective.

Médiateur de l'apprentissage

 

Pour les entreprises ressortissantes de la Chambre de Commerce et d’Industrie de Caen, Alain LEFEBVRE a été nommé Médiateur de l’Apprentissage.
Pour le contacter : 02.31.96.80.06

En application de l’article L117-17 du code du travail,

« … dans les entreprises ressortissant des chambres consulaires, un médiateur désigné à cet effet par les chambres consulaires peut être sollicité par les parties pour résoudre les litiges entre les employeurs et les apprentis ou leur famille, au sujet de l’exécution ou de la résiliation du contrat d’apprentissage… »

C’est une médiation conventionnelle qui suppose l’accord des deux parties (employeurs/apprentis) pour rencontrer le médiateur.

Le médiateur n’a pas pour fonction de rendre une décision : il établit avant tout un espace de dialogue entre les parties afin d’inciter à trouver une solution de résolution du conflit.

Le champ d’application est défini par le Code du travail :

« Résoudre les litiges entre les employeurs, les apprentis (et pour les mineurs, leurs familles) »

  1. Seuls l’employeur et l’apprenti (et/ou sa famille) peuvent être demandeur auprès du médiateur,
  2. Les conflits avec le CFA ne sont pas de la compétence du médiateur.

 

« Au sujet de l’exécution ou de la résiliation du contrat d’apprentissage » :

  1. seuls les litiges relatifs à l’exécution du contrat (rémunération, temps de travail, congés, hygiène et sécurité…) et sa résiliation sont de la compétence du médiateur.

 

Télécharger la demande de médiation

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