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Centre de Formation d'apprentis des Chambres de Commerce et d'Industrie de Caen et du Pays d'Auge

Le Métier de Fleuriste

Le fleuriste procède à la réception, à la transformation (arrangements floraux), à la présentation marchande et à la vente de fleurs, végétaux ou compositions florales. Il peut réaliser une création originale, qui réponde à l'attente du client. Il est nécessaire d'avoir le sens artistique, c'est-à-dire avoir le sens de l'équilibre des formes et des volumes, mélanger harmonieusement les couleurs et les essences.

L'entreprise et l'apprentissage

Le recrutement du jeune

Les conditions que doit remplir le jeune

Pour signer un contrat d'apprentissage, le jeune doit être âgé de 16 ans au moins dans l'année et ne pas avoir atteint 26 ans à la date de signature du contrat. Toutefois, les jeunes âgés d'au moins 15 ans peuvent souscrire un contrat d'apprentissage s'ils justifient avoir effectué la scolarité du 1er cycle de l'enseignement secondaire (3ème ou Classe de Pré-Apprentissage).
Il doit être reconnu apte par la médecine du travail lors de la visite médicale d'embauche.
Les jeunes étrangers hors Union Européenne doivent être en situation régulière de séjour et de travail.

Comment recruter un jeune ?

Si l'entreprise n'est pas sollicitée directement par des jeunes, elle peut s'adresser :

  • au C.F.A. ;
  • aux organisations professionnelles ;
  • à la presse ;
  • aux services spécialisés (A.N.P.E., P.A.I.O., missions locales...) ;
  • aux lycées et collèges. Le recrutement d'un apprenti doit se faire dans les mêmes conditions réglementaires que celui d'un salarié.

Il est souhaitable que l'entreprise vérifie que le jeune possède bien les connaissances requises pour préparer le diplôme envisagé. A cet effet, le jeune devra fournir un curriculum vitae, ses bulletins scolaires, la photocopie certifiée conforme de ses diplômes éventuels.

Au cours de l'entretien d'embauche, l'entreprise devra s'assurer des capacités du jeune à s'intégrer dans la profession choisie et de sa motivation. Le C.F.A. peut vous apporter une aide dans cette démarche.

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