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Centre de Formation d'apprentis des Chambres de Commerce
et d'Industrie de Caen et du Pays d'Auge
Le Métier de Poissonnier
Le poissonnier a pour principale activité, l'achat chez un mareyeur ou aux halles, la préparation du poisson, le conseil et la vente auprès de ses clients.
Agenda de l'ICEP CFA
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